Планетарный вакуумный котел с нижним перемешиванием XY-XXKL-Q (теплоноситель)

Вакуумный котел с планетарной системой перемешивания для обработки высоковязких пищевых продуктов.

• Конструкция с нижним перемешиванием решает проблемы загрязнения от рабочего масла в верхней части котла и сложности очистки
• Использование запатентованного планетарного метода перемешивания полностью решает технические проблемы прилипания высоковязких материалов и обработки материалов с высоким содержанием масла
• Сокращает время обжарки начинки более чем на 20% и эффективно повышает качество продукции
• В качестве источника тепла используется термальное масло с равномерным нагревом корпуса котла через циркуляционную систему масла
• Общая теплоизоляция внешнего слоя корпуса котла для контроля тепловых потерь и экономии энергии
• Дно котла выполнено в форме сферической крышки, а диаметр корпуса котла большой, что способствует испарению воды и эффективно предотвращает явление пригорания, вызванное слишком толстым слоем начинки в процессе обжарки
• Для разгрузки применяется гидравлический опрокидыватель с большим углом наклона корпуса котла, обеспечивающий чистую разгрузку и легкую очистку

Применение и продукты

Широко используется для смешивания, перемешивания и нагрева:

• Кондитерские начинки (паста из семян лотоса, джемы)
• Мясные продукты
• Приправы
• Другие пищевые продукты