Комплектация СЫР Цена: 4 790 000 руб.
Наименование Количество Стоимость, руб. Насосная станция самовсасывающая 1 Скачивание молока в сыроварню Сыроварня ВДПс-300 (автомат) 2 Пастеризация молока, варка сыра Комплект ручных лир 1 Нарезка сгустка Фальшдно 1 Для проведения стуфатуры (водяная баня). Используется для набора кислотности, при производстве
Итальянского полутвердого сыра Качотта Книжка для отбора сыворотки 1 Для удобства слива сыворотки из сыроварни Формовочный стол (на 20 форм) 1 Формование сырных головок (пластик) Рабочий стол (дренажный) 1 Используется в процессе изготовления сыра на этапе формовки (в фазе выдержки), самопрессования и
прессования зерна Пресс пневматический на 6 форм 1 Прессование полутвёрдых сыров Форма для полутвёрдого сыра 6 Формование полутвёрдых сыров (нержавеющая сталь) (3-4кг) Компрессор воздушный 1 Сжатый воздух для пресса пневматического Рабочий стол плоский (лабораторный) 1 Для технологических нужд (500 х 700 х 930 мм) Рабочий стол плоский (упаковочный) 1 Для удобства упаковки сыров (700 х 1800 х 930 мм) Маслобойка МИ-15 1 Сбивание сливок на масло Бойлер интенсивного нагрева 100л 1 Подготовка горячей воды для технологических нужд Рассольный бассейн 1 Посолка сыра (1500 х 900 х 850 мм) Стеллаж перекатной 1 Для удобства перемещения продукции в камеру созревания и камеру хранения. (640 х 710 х 1820 мм
(6 полок)) Мойка двухсекционная 1 Для удобства мойки инвентаря и тары Сепаратор "Мотор Сич" 1 Для нормализации молока по жиру Холодильник (для ингредиентов) 1 Хранение ингредиентов Холодильник (для обсушки) 1 Обсушка сыра pH-метр Testo 206 pH 2 1 Определение кислотности сыра Камера созревания 1,96х1,96х2,20 м 1 Камера из сэндвич-панелей для созревания сыра с системой поддержания необходимой температуры и
влажности Комплект запорно-соединительной арматуры 1 Обвязка оборудования трубопроводом Монтаж и ПНР 1 Монтаж оборудования, сварочные работы, запуск, обучение персонала работе на данном оборудовании
Итого 4 790 000,00 руб.
Что входит в стоимость Оборудование Запорно-соединительная арматура Монтаж Сварочные работы Пусконаладочные работы Доставка Проезд и проживание специалистов Обучение персонала Оборудование для фасовки
СКАЧАТЬ КП
Сыроварни ВДПС: принцип действия Оборудование для сыроварни марки ВДПС включает несколько основных узлов. Среди них:
Ванна; Рубашка, заключенная в изолированную оболочку; Водонагревательное устройство; Трубопровод для подвода жидкости; Сливной патрубок; Переливная труба; Мешалка с редуктором. Продукт загружается в ванну, постоянно перемешивается, чтобы улучшить теплообмен. Охлаждение сырья производится за счет залива межстенного пространства ледяной водой. Антикоррозийное покрытие обеспечивает гигиеническую чистоту производимого продукта. Качественная сыроварня автоматическая купить в Екатеринбурге по выгодной цене.
Сыроварни ВДПС: характеристики Готовый комплект оборудования для сыроварни позволяет получать сыры, творог, кисломолочные продукты, питьевое молоко. Основные технические особенности:
Бережный нагрев сырья без перегрева, прикипания к стенкам из-за технологии водяной рубашки; Долгая эксплуатация рабочей емкости, стойкость к воздействию химических сред и появлению коррозии; Наличие всех разрешительных документов для сертификации производства; Форма деталей позволяет легко резать и обрабатывать сырное зерно; Мешалка эффективно вымешивает сырный сгусток; Диаметр крана предназначен для легкого удаления только сыворотки или совместного слива с сырным, творожным зерном; Агрегат имеет исполнение 380 В; Оборудование для сыроварни автоматически нагревается; Контроль процессов производит оператор. После получения сырного сгустка проводится нарезание лирой вручную. Реализуемые комплекты имеют оптимальную цену, долгий срок эксплуатации.
Сыроварня купить оборудование по выгодной цене в Екатеринбурге У нас можно купить сыроварню на 100 литров. В каталоге также присутствует:
Чтобы оформить заказ, свяжитесь с нашим оператором. Консультант поможет выбрать комплект, решающий ваши задачи, даст подробную информацию о правилах доставки. Качество деталей, важных конструктивных узлов проходит многоэтапную проверку. Транспортировка производится на паллетах, в зафиксированном виде.
